Предлагаю делиться информацией о наших ножах, которые мы используем на охоте, рыбалке в быту.
Выкладываю на обозрение почтейнейшей публики мои железки.
Первым был куплен "Енот" от Кизляра
Длинна лезвия 103 мм, толщина у рукояти 4 мм.
Сталь Z 60, рукоять наборная кожа.
Характерный горбик у кончика лезвия был мной убран (сточен на наждаке и доведен шкуркой).
Самый используемый мной на данный момент нож. Приятно лежит в руке, неплохо режет, хорошо правится.
Рукоять из кожи не любит воду, несмотря на регулярную обработку бесцветным воском для обуви.
Всегда на охоте со мной, либо на ремне, либо в рюкзаке.
Вторым был взят "Полярный" от АиР
Длинна лезвия 125 мм, ширина 5 мм.
Сталь 95х18, рукоять орех.
Сильно не использовал, но сталька по отзывам вроде неплохая.
Этакий ломик, неплох по мясу (помогал мне несколько раз в подготовке шашлыков и плова) по остальным продуктам не очень: толстовато лезвие.
Беру иногда в рюкзак, им хорошо будет лосика или кабанчика освежевать, но пока случай не представился.
Им наверно можно и рубить но для этого есть топор.
Крайним приобретением был "Outrider red" 0.9023 от Victorinox.
Был куплен вместо отобранного у меня супругой маленького Викса.
Длинна лезвия 86 мм, сталь - Швейцарцы марку традиционно не указывают.
Сталька мягкая, лего правится но и садится тоже. Но этот нож хорош прежде всего своей многофункциональностью. Чаще всего, помимо собственно ножа, использую зубочистку, ножницы, отвертки, пилу. Сейчас нож на постоянном дежурстве в машине, иногда таскаю как ЕДЦ.
Всегда беру с собой на природу в карман или рюкзак.
P.S.
Из всех фото мое только с Енотом, остальные тиснул с guns.ru