Правила охоты:
44. Охота на пернатую дичь с островными и континентальными легавыми собаками, ретриверами, спаниелями (далее - подружейные собаки), ловчими птицами осуществляется в следующие сроки:
44.1. на болотно-луговую дичь - в период с 25 июля по 31 декабря;
44.2. на боровую, полевую и степную дичь - в период с 5 августа по 31 декабря.
По поводу гончих поправлюсь, в соответствии с приложениям к правилам, охота на зайца открывается с 25 сентября. Раньше с 15-го открывали с гончей, сейчас с 25-го для всех.